chocolat - Les gâteaux magiques d'Alilo

15 septembre 2010

Bavarois chocolat/cannelle et menthe

Dans 5 jours débute la "Bavarois Week", à cette occasion je vous propose mon bavarois chocolat/cannelle et menthe sur lit de boudoirs Délicieuse cette association chocolat et menthe !!! Nous nous sommes régalés En individuel s'il vous plait :-) Recette...

Posté par Alilo à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, chantilly, cannelle, menthe

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10 août 2010

Bavarois chocolat lait et chocolat blanc

Un délicieux bavarois aux deux chocolats ... sur petits-beurre et spéculoos Un peu de colorant par çi pour donner une touche d'originalité Un peu de cacao en poudre par là pour former un dessin Le résultat est une pure gourmandise !!! Recette pour un...

Posté par Alilo à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, chocolat blanc, spéculoos

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12 juillet 2010

Glace stracciatella, coulis de caramel à la fleur de sel, enrobage chocolat aux céréales croustillantes

Une glace ... tout à fait de saison en ces grandes chaleurs !!! Rectangulaire pour le "fun" ... saveur stacciatella (vanille et copeaux de chocolat) avec un délicieux coulis de caramel à la fleur de sel ... enrobée de chocolat aux céréales croustillantes...

Posté par Alilo à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, caramel fleur de sel, glace, stracciatella

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12 juin 2010

Gâteau choco-noisette au Lemon Curd

Des gâteaux individuels au chocolat et poudre de noisette avec du délicieux lemon curd A faire et à refaire tellement ils sont bons !!! Pour les gourmands de citron et de chocolat Recette pour 4 cercles individuels : - 150g de chocolat noir - 50g de farine...

Posté par Alilo à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lemon curd, noisettes

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10 juin 2010

L'Exquis Fraise : tarte aux fraises et chocolat

Encore des fraises ... moi fan ? Pas du tout !!! Une pâte brisée au cacao + des fraises + du chocolat = une croquante tarte carrément "fraisy" avec un soupçon de chocolat Tutoriel Recette : - 200g de farine - 60g de beurre mou coupé en dés - 60g d'eau...

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Tags: chocolat, tarte, fraises

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29 mai 2010

Le Croustillant : mousse au chocolat/cannelle

Pour fête dignement la fête des mères, je vous propose un dessert épatant : le Croustillant Sur une dacquoise amandes/noisettes se mélangent un croustillant feuilleté/praliné et une mousse onctueuse au chocolat au lait/cannelle Un pur moment de gourmandise...

Posté par Alilo à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, pralinoise, Croustillant, amandes, cannelle, noisettes

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4 mai 2010

Gâteau d'anniversaire "intime"

Un gâteau spécialement réalisé pour l'homme de ma vie ... pour le remercier d'être au quotidien avec moi et me soutenir C'est aussi son gâteau d'anniversaire puisque nous le fêtons en toute intimité I Love You !!! and Happy Birthday Gâteau au yaourt nature...

Posté par Alilo à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pêches, vanille, chantilly décor

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3 avril 2010

Gâteau de Pâques : génoise choco et mousse framboises

Je vous souhaite à toutes et à tous de passer de merveilleuses fêtes de Pâques !!! Demain c'est la chasse aux oeufs !!! Chez moi sous la pluie, dommage mais on ne désespère pas d'avoir une petite accalmie le matin ... première vraie chasse pour ma fille...

Posté par Alilo à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, framboises, génoise, gâteau de pâques, nougatine

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31 mars 2010

Mandala : génoise mousse citron et pâte à sucre

Tiens je n'avais pas mis la recette de celui-ci ... délicieux !!! Une génoise garnie de mousse citron, recouvert de pâte à sucre faite maison aromatisée au citron, et décoration en mandala chocolat noir Vraiment bon la pâte à sucre faite maison ... rien...

Posté par Alilo à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, génoise, citron, mandala

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15 mars 2010

L'Audacieux au citron : gâteau au lemon curd

Pourquoi ce nom ... l'Audacieux ?!!! Parce que ce gâteau d'anniversaire a été fait le matin même (pour le midi), sans idée précise de départ (à part le citron), au feeling quoi !!! Un gâteau au citron qui change de l'ordinaire ... Alors il y a une génoise...

Posté par Alilo à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, citron, crumbles, lemon curd

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